מנדי ג'רופי או בשמו המקורי מנחם מנדל, בן ה43 נולד בשנת תשל"ב בישוב אביטל בעמק יזרעאל.

בצעירותו למד מנדי הצעיר בבית הספר החב"די המקומי אהלי יוסף יצחק חב"ד, ולאחר מכן בישיבות תומכי תמימים חב"ד בלוד ובמגדל העמק.

בשנת תשנ"א כשגדל מנדי והגיע לבחרות, הלך כמו כל חבדני"ק להתברך מפי הרבי במעמד חלוקת הדולרים המפורסמת.

כשהגיע תורו של מנדי להתברך מפי הרבי אמר לו הרבי ברכה מיוחדת וחריגה שיעסוק ב"מרבים בשמחה". ברכה זו הובילה אותו להחלטה שכבר התבשלה אצלו זמן רב ומיד לאחר סיום הלימודים בישיבה החל להתעסק במוזיקה.

לאחריו נישואיו הפך את המוזיקה למקצוע. החשיפה הראשונה לציבור עם הזמר הצעיר והחייכן מנדי הייתה כאשר יצא הסינגל הראשון ארץ אשר תמיד, שיר שהפך בין רגע ללהיט שמושמע בכל מקום.

מנדי שכבר החל להתפרסם אט אט החל להקראות בפי כולם "האברהם פריד הישראלי".

מיד לאחר מכן יצא התקליט הראשון ארץ אשר תמיד שהפך את מנדי מזמר אנונימי לזמר מן השורה הראשונה.

לאחר מכן יצא הדיסק השני "וידעת היום" שגם הוא מלווה בלהיטים רבים.

בשנת תשס"ב זכה בפרס המקום הראשון של "פסטיבל הזמר החסידי" שנערך בהיכל התרבות בתל אביב בניצוחו של מרדכי סובול.

מאז יצאו האלבומים וידעת היום, ניגוני הרבי, מרקדין, יהללו שמו במחול, ובקיץ האחרון יצא האלבום "היום הוא יבוא" בלחנם של גדולי המלחינים כשבין היתר ניתן למצוא את ר' עקיבא המניק, רובי בנט, משה לאופר ועוד